Il valore dei fitocomplessi
Febbraio 22, 2019
Il nostro lavoro è nato anche dal piacere e dalla meraviglia che abbiamo provato durante le nostre lunghe peregrinazioni alla scoperta di piante selvatiche mangerecce ed officinali sulla nostra Murgia pugliese: un territorio per fortuna ancora in gran parte selvaggio e poco conosciuto, scampato alla cementificazione e all’appiattimento dell’agricoltura intensiva.
Nel 2004 è stato istituito il Parco Nazionale dell’Alta Murgia, uno dei più grandi d’Italia con i suoi 68.000 ettari, che comprende paesaggi diversi tra loro: creste rocciose, doline, cavità carsiche, pascoli, boschi e l’ultimo esempio di steppa mediterranea.
E’ una area protetta che però prevede e consente al suo interno attività agricole e di pastorizia. Certo, noi ci rendiamo conto che l’agricoltura costituisce una importante risorsa e che le tradizioni legate a questo lavoro sono culturalmente rilevanti, tuttavia riteniamo sia sempre più necessario, in un mondo dominato da leggi economiche, difendere il valore e la bellezza anche di ciò che in apparenza “ non produce”.
Quelle che di solito vengono chiamate “erbacce” e combattute senza pietà, per esempio, sono nella maggior parte dei casi un ottimo cibo (gratuito!) e spesso anche utilissimi rimedi per la salute; il nostro territorio poi è particolarmente ricco di preziose specie officinali, per questo crediamo che la conoscenza e il rispetto di questa importante risorsa vadano assolutamente perseguiti .
L’uso di diserbanti chimici , certe inutili operazioni di “pulizia” dei confini e delle siepi, o certi atti di inciviltà dovuta ad ignoranza come l’abbandono di rifiuti in aree incolte e quindi percepite come “degradate”, rischiano di compromettere irrimediabilmente una risorsa importantissima.
Ognuno nel suo piccolo deve fare qualcosa, noi promuoviamo e collaboriamo sempre volentieri e gratuitamente a tutte quelle iniziative che si prefiggono come scopo di diffondere la conoscenza della flora selvatica. Abbiamo partecipato a laboratori nelle scuole, passeggiate guidate, incontri con associazioni o anche solo assecondato la curiosità e l’interesse di un singolo.
